赫赫有名的小潘千層蛋糕！是的！本來是作為明天早餐的蛋糕，為什麼我會在半夜發出來呢？當然是因為我切來吃了……

小潘的千層蛋糕久負盛名，在地口碑極好，可惜的就是外觀一直不甚美觀，送禮略嫌寒磣。這次為了送給從北京來的瑤光光品嘗看看，拜託朋友幫忙去小潘買了千層蛋糕，結果朋友買回來一條原味一條蜂蜜，作為好朋友只好把看起來比較好吃的蜂蜜留給瑤光，自己切原味來吃。

嗯、當然給瑤光的禮物不只這個啦。（笑）

因為是半夜，所以只略吃了一小片，感想是喜歡中式餅類的人大概也會喜歡這個，有比較重的酥餅味兒，蛋糕體非常濕潤（雖然也不排除是冷藏過的關係），雖然是千層蛋糕，但吃起來的口感並沒有層層分離的層次感，最上和最下兩層特別柔軟，中間則特別札實。

對我而言，仍然是奶味太重了，大概會建議配個無糖咖啡什麼的，但不適合配合紅茶，會有強烈的混搭感。而且我覺得蜂蜜那條一定比較好吃！

然後說到小潘，還是跟大家推薦他們家的鳳凰酥，真是吃過的人都說好吃，是個不算非常有名但絕對是板橋在地首選伴手禮的美食哦！