今天的晚餐，辣炒雞肉豆腐。起因是到家門口時突然想吃點重口味的，於是買了板豆腐回家，和預先準備的雞里肌肉一起料理，增添口感也增加份量。最後的成果介於宮保雞丁和麻婆豆腐之間，還蠻有趣的，也很下飯。首先用拍碎的蒜頭熱鍋，放入切成丁狀的雞肉和板豆腐小炒一下，再將用老乾媽、手工醬油、砂糖、米酒、白胡椒粉、麻油混合的醬汁倒入鍋中，翻炒至醬汁收乾就完成啦！( ´ ▽ ` )ﾉ
