早安，既然一大早就被快遞吵醒了，那就來發一次早餐。

這是昨天的早餐，來自板橋非常非常非常有名的豆莊早餐店，有名到還辦了0800免付費電話讓人訂餐……我住在這裡聽他家的名頭聽了好幾年才終於去吃，吃後大嘆不枉此行。

因為昨天的預定是去小倉庫吃早午餐，所以到了豆莊，我和思慧只有合點一份早餐分吃，我們點了豆莊的招牌──蛋餅和豆漿各一份，然後兩顆小籠包。

先說說小籠包，他家的小籠包是標準的包子小籠包，包子皮就猶如一般肉包皮一樣鬆軟，跟著其他饅頭包子一起蒸出來，我喜歡這種口感勝過一般薄皮的小籠包，而豆莊的小籠包肉餡則挺普通，總體而言優點就是可以單個販售，一個只要4元。

然後是令人驚艷的蛋餅，一份要價30元，選擇加雙蛋35元，比一般的蛋餅價格高出許多，但有其道理所在。豆莊的蛋餅不是使用冷凍的機器薄餅皮，而是用自己調的蔥花麵糊現點現煎，煎出來很厚又很軟Q的一大片，煎好才打蛋下去。煎好後才在蛋餅內部刷一點點醬汁提味。我們點了雙蛋蛋餅，於是他就在兩面各打了一個蛋，吃起來讓人超級滿足……

豆漿沒拍，畢竟外表就是杯普通的豆漿，我覺得豆莊的豆漿喝起來非常順口，不澀不焦，喝下去後還有股豆子的清香逸在口中。思慧倒是覺得喝起來豆香不足，口味這東西果然是見仁見智的事情。